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来自成都的蜀国印象川味火锅店在雅加达开张

admin
继2019年11月在PlazaIndonesia开设“蜀国印象”火锅店之后,今年2月8日,雅加达顺德又一家火锅店在这里开业。 火锅是一种享誉全球、深受欢迎的中式食品,在雅加达烹调界也很流行。火锅是一种既美味又多样的食品,从在餐馆吃饭到在家食用。每一家都有独特的口味来品尝这道中国特色菜。有些家庭会选择蔬菜的清汤,而有些家庭则会选择含有多种肉类的更辣的汤。 “蜀国印象”是一家以正宗四川麻辣火锅为特色,以四川辣椒和优质调味品为原料,以原始麻辣油为原料,精心制作而成。香味浓郁,让你的味蕾游走在美丽的成都美食世界,让每一个人都能享受到难以忘怀的美味佳肴。蜀国印象始于2018年由印尼当地商人在雅加达Lokasari地区开设了第一家分店。 正如其名称所示,“蜀国印象”指的是“四川文化印象”,专门研究当地的美食,其中最流行的就是火锅。汤煮得讲究,来吃“蜀国印象”必点的蜀国三宫格,还原正宗巴蜀风味,让您一次体验三重享受!汤底口味包括牛油红锅,红辣辣的火锅汤,配上满满麻椒、牛油、花椒,吃起来辣劲十足。朋友们喜欢的健康味浓的汤底,胶原蛋白满满的贵妃汤也是必点的!而且有各种特色菜:雪花牛肉、肚皮肉、手工虾滑等等。 餐厅主管阿丽雅说,春节除夕的时候,外卖很火,订单也很多。但是由于疫情的影响,大家在家里聚餐吃团圆饭不出家门。餐厅还严格按照卫生法规执行和响应政府的政策,有限度地接待顾客。 “蜀国印象”汤类菜谱,选用精选的汤料,以四川的原始风味为原料,选用精巧的配料和调料,以获得最佳的风味和香味,如:四川麻辣汤、猪骨汤、蕃茄汤、鸡肉汤、鱼头汤、鸡胶原汤、咸菜汤。...
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历史上的牛年,印尼那些值得一说的人和事

admin
这几天上网,看到不少人写了牛年大事记,主要回顾了中国历史上的牛年发生的人和事。比如,1901年的牛年,八国联军攻入北京,同年7月,清政府派李鸿章和奕劻在北京和各国代表签订了丧权辱国的《辛丑条约》。再比如1925年的那个牛年,伟大的革命先行者孙中山先生不幸逝世,一代牛人只活了59岁……还有1949年的牛年新中国成立;1997的牛年中国收回了香港,等等。 老伍我触类旁通,突然想回溯一下,看看我们印尼在历史上的牛年都发生了什么?于是紧锣密鼓赶快查询了众多资料,就有以下这篇文章。 首先从1901年的牛年说起,这一年的6月5日,咱们印尼的开国总统苏加诺出生于东爪哇泗水的一个土著贵族家庭。他后来致力于民族独立斗争,1945年成为印尼开国总统,被称为”印尼国父。 1901年这个牛年,印尼华社也有一件大事值得纪念:雅加达华侨前辈在雅加达创办八华学校,这是印尼华侨创办的第一所开设中文、英文、印尼文的三语平民化学校。 再看1913年的牛年,印尼好像没有什么大事,唯一值得一说的,或者是家喻户晓的著名丁香烟品牌SAMPOERNA(三宝麟),在这一年由来自中国福建的移民林生地(LiemSeeng Tee)创建而成。后来,林生地家族的住家和早期生产车间变成了泗水三宝麟香烟博物馆,至今已然成为当地极富盛名的旅游景点,游客来此可尽情参观博物馆的各种收藏品,还可以亲眼目睹用传统工具制造香烟的整个流程。 接下来是1937年的牛年,这一年中国发生卢沟桥事变,日本大举入侵中国,抗战全面爆发。 在当时的荷属东印度(印尼),华侨也准备成立抗敌委员会,后因荷印殖民政府阻挠,乃成立华侨救济祖国灾民慈善委员会。1937年8月2日,巴达维亚华侨捐助祖国慈善事业委员会召集巴达维亚(今雅加达)各侨团开会,决定立即开展抗日救国活动。8月12日茂物、丹格朗等八个城市的分会以及望加锡筹赈灾民委员会等组织成立。在印尼各地华侨到处张贴”节食救国”和”踊跃输将”等标语。各地侨校师生上街募捐、义卖、义演,成为募捐的主力军。而著名的《新报》,也从1937年8月起,建立”中国救济基金”,四年共募得1715854盾。《新报》职员自动减薪5%~10%以支援抗日。 1949 年又是一个牛年。新生的印尼共和国经过几年与荷兰军队的拉锯战,迫使荷兰在国际舆论的压力下,于当年11月和我国签订了《圆桌会议协定》,荷兰移交主权,印尼成立联邦共和国,选举苏加诺为总统,印尼从此成为真正统一独立的共和国。 然后是1961年的牛年。在此之前,印尼发生排华,大批难侨被迫回国。但是到1961年情况出现好转,在中国政府不断斡旋与交涉中,印尼这起排华事件渐渐平息。 1961年6月21日,在中爪哇古城梭罗一个贫困的木匠家里,一位瘦弱的貌不惊人的孩子呱呱坠地。这个肖牛的孩子长大后成为一名家具厂商。2005年,在其44岁时当选梭罗市长,正式进入政界。任期的5年内把梭罗市整顿得井井有条,不仅降低犯罪率,还振兴经济,建立了一个清明廉洁的地方政府。2010年竞选连任,他和副手都没花钱便以95.5%的选票蝉联市长。担任市长期间,他每月不领取政府薪水,只是签收并把钱交给市长秘书,用于及时救助灾民或苦难贫民。 2012年高票当选雅加达特区首长,无论整顿交通还是治理水患,都取得不俗成绩,赢得雅加达特区乃至印尼社会认可。 2014年10月20日,这个平民出身的政坛新秀宣誓当上印尼第七任总统。 不用说大家也知道,这个肖牛的印尼政治家正是我们的总统佐科威。他一届任期到2019年,这一年又是牛年,佐科威竞选连任再次获胜,从政生涯成为传奇。 再说1961年之后的下一个牛年,是1973年。在这个牛年里,印尼中爪哇举世闻名的名胜古迹”婆罗浮屠”,由联合国教科文组织主持,开始进行大规模重建修整。随后,印度尼西亚政府将其扩建为古迹公园。辉煌的建筑和杰出的雕刻,使婆罗浮屠同中国长城、埃及金字塔以及柬埔寨吴哥窟一起被世人誉为古代东方文明的四大奇观,同时亦跻身世界七大奇迹之列。1991年底,婆罗浮屠被列入联合国教科文组织的世界遗产名录。 1985年又到了牛年。是年4月,中国外长吴学谦应印尼外长穆赫塔尔的邀请来印尼参加在万隆举行的亚非会议30周年纪念活动,并同印尼外长就两国关系和柬埔寨问题举行会谈,但印尼方面会谈中仍纠缠”九·三○事件”。吴学谦外长对此进行了澄清,明确指出”中国对恢复与印尼的外交关系持积极态度。中国与各国的关系是建立在和平共处五项原则基础上的,我们不干涉任何国家的内政,这就是万隆精神”。1985年7月,中国贸促会主任王耀庭同印尼工商会主席苏坎达尼在新加坡举行谈判并签署《关于两国直接贸易谅解备录》。两国官方贸易往来终于在这个牛年得以恢复,为几年之后两国全面复交打下了基础。 1997年的牛年,对印尼来说不是好兆头。这一年夏天,印度尼西亚遭遇到金融风暴的袭击,经济和政治都面临严重危机的时候,第二年就发生了骇人听闻的反华行。 1997年8月,苏门答腊岛和加里曼丹岛又相继发生火灾,至少有30万公顷林地被烧毁,271人丧生。祸不单行,这一年9月26日,印尼嘉鲁达航空公司(Garuda)一架”空中客车”A-300B4型客机在苏门答腊岛北部棉兰市附近山区坠毁,机上222名乘客与12名机组人员全部遇难。这也是印尼航空史上最为严重的一起空难。 然后就是2009年的牛年。这一年,印尼政治与社会形势比较稳定,议会选举和总统直选得以顺利进行,金融危机对印尼经济的负面影响被控制至最小限度,经济发展可圈可点。但是,2009年9月30日和10月1日.我国苏门答腊岛巴东市附近海域接连发生两次7级以上大地震,数百幢建筑损毁,5000多人遇难。 又是12年过去,现在就到了2021这个辛丑牛年。 如今春节已过,包括印尼之内的世界各国仍被横行多时的新冠疫情所困。这个牛年究竟会怎样发展,现在还不能确定。 我想,印尼人民应该保持谨慎的乐观,生肖属牛的总统佐科威一定会带领我们,在此牛年内,哪怕花费九牛二虎之力,也要把疫苗接种工作完成。从而保证印尼国泰民安,天下太平。...
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中国年货在印尼,这些商品最受欢迎

Zhangdi
雅加达2月16日,置办年货每年都是印度尼西亚华人欢度春节必不可少的环节。受新冠疫情影响,在今年这个特殊的春节,人们减少了团聚和拜年活动,但人们对中国年货的需求依然居高不下,中国年味也随着中国年货飘洋过海来到印尼。 在雅加达唐人街百年老店章长盛,来自中国的挂面、老抽、腊肉、海带、腐竹、干木耳等传统年货销量最大。店长章淑嫒说,印尼老一代华人最看重充满仪式感的年夜饭,用中国年货做一顿由中国菜品组成的年夜饭,享受一家人团聚的气氛,是印尼华人欢度春节的传统。 中国水果的消费量也很大。在梭罗市格德市场的萨里水果店,店员穆尔亚妮说,华人每年春节都会购买水果,自己食用或用于送礼、祭祖、祭神,所以从中国进口的带字苹果、椪柑、砂糖橘和香梨的需求量非常大,对进口中国水果的需求在春节前三周就已经开始攀升。 “由于疫情,今年春节我们减少了中国水果的存货,但随着需求上升,我们又数次紧急补货,现在平均每天能卖50箱中国水果。往年都是消费者亲自到店里选购,今年大部分消费者都通过电话或线上订购。”穆尔亚妮说。 邦加勿里洞省是印尼华人较多的省份,在省首府槟港,由于需求旺盛,进口中国水果价格在春节期间也水涨船高。水果店店主伊拉说,槟港市场上进口砂糖橘的价格涨了20%。 今年,网上采购年货在印尼蔚然成风。打开印尼电商网站,在搜索栏输入印尼语“春节”,与春节相关的中国商品应有尽有,红包、福字贴画、灯笼是热门年货。 受疫情影响,不少在印尼工作的中国公民留在当地过年。来自中国某矿业公司的一名魏姓员工今年和妻子、两个孩子在印尼过年,通过印尼电商购买了大白兔奶糖、花生糖和中国的桃子、橘子等年货。 他说:“印尼的电商市场日趋成熟,很多在中国国内常吃的食品都能找到,而且多种商品可以一次买全,不必去雅加达的超市一家一家地淘了。这几年,在印尼购买中国货越来越方便,国内的零食、食材、调味料在印尼电商平台差不多都能买到。即使远隔重洋,也能品尝到地道的家乡味。” (新华社)...
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印尼高校学子线上畅享中国巴蜀文化盛宴

Xingyu
雅加达2月15日,中国农历正月初四,新春佳节喜庆之时。印尼三一一大学中文系和孔子学院与中国西华大学联合举办的线上“汉语桥”体验营活动——“徜徉在春意盎然的巴蜀大地”拉开帷幕。 中国西华大学副校长费凌,印尼三一一大学职业学院院长山多梭、孔子学院外方院长潘范妮和中方院长陆雨出席开幕式。近百名印尼学生在云端领略“春回巴蜀”的魅力风景与特色文化。 此次“汉语桥”线上活动依托两校共建的“巴蜀-爪哇文化研究中心”,以“徜徉在春意盎然的巴蜀大地”为主题,结合诗词、歌曲、民间习俗和艺术等内容,通过实时授课、视频课程、线上论坛、线上互动等方式,让印尼学员欣赏和学习巴蜀的民族、历史、建筑、名人、景色等,畅享中国巴蜀文化盛宴。 费凌致辞说,此次“春游巴蜀”线上活动可以满足印尼的中文爱好者进一步了解和学习中国语言文化的需求,持续促进中印尼文化交流。 山多梭希望印尼学子借此机会更好了解西华大学、了解中国,他鼓励同学们学好中文,有机会申请到中国留学。 西华大学老师向印尼同学们介绍了中国春节、元宵、清明等传统节日,以及立春、春分等节气,与学员们共同欣赏了各节日传统民俗。 该线上体验活动将持续一周,课程包括春天的诗歌、春天的节日、春天的故事、巴蜀文化之旅、巴蜀踏青行等特色内容。学员们还可以线上观赏都江堰春季放水祭祀仪式、参与“歌咏春天”诗歌朗诵和民俗手工艺品制作等互动,切身感受巴蜀大地美好春天及悠久历史文化。 (中国新闻网)...
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深切哀悼60年代新华社驻印尼首席传媒人

Xingyu
惊悉原新华社驻印尼雅加达分社首席记者沈定一同志于2021年1月3日中午逝世,享年百岁! 我在驻印尼大使馆工作期间,因工作关系,和老沈以及他的爱人谢凌风(记者),接触和交流情况甚多,给我留下深刻印象。老沈作风儒雅谦虚,凌风则泼辣风火,彼此相得益彰,他们出色地完成了新闻采访报道任务,为广大读者及时、全面了解印尼的局势作出重大贡献! 离退休后,老沈经常参加原驻印尼大使馆老同事的聚会,他和原驻雅加达总领事徐仁同志还多次到寒舍来叙旧和品尝我的烹饪手艺,他还赠送我一张陈毅副总理兼外长1965年8月访问印尼时在印尼共总部会見印尼共总书记艾地的照片,十分珍贵! 疫情当下,无法参加老沈的丧事。沈红说,1月7日丧事己办完。作为老友,殓不能凭其棺,葬不能临其穴,实属憾事!愿老沈一路走好,愿家属节哀顺变!老沈永远活在我们心中! 黄书海敬挽...
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苏北省省长艾迪拉玛亚迪偕同夫人大年初一到访苏北华联亚洲国际友好学院

Zhangdi
【印尼新报】苏北省省长艾迪•拉玛亚迪 (Edy Rahmayadi)偕同夫人于本月12日,农历大年初一,上午11时到访苏北华联亚洲国际友好学院,在星洲日报友谊大礼堂与数十位苏北华社领导亲切交流,并向苏北各界华社人士致以最诚挚的节日问候。 苏北华联主席苏用发,执行主席徐煜权,棉兰延陵吴氏宗亲会代表吴和敬,印尼佛乘协会苏北分会主席EddySuyono,苏北关注人道与慈善协会主席翁荣光,苏北省潮州公会董事会主席刘奕陞,苏北林氏宗亲会代表林甲大,苏北清河堂张氏宗亲会主席张国鑫,棉兰鹅城慈善基金会代表卢进安,弥勒大道苏北分会主席Satria Wira,苏北文艺促进会主席张家礎,苏北福州三德慈善基金会代表洪华强,苏北印中经济、社会与文化合作协会代表苏达人,苏北湖北同乡会代表宋达胜,印尼孔教高等委员会苏北分会主席Muslim,苏北华联秘书翁坤雄,棉兰印华百家姓协会主席章生荣及Goh Kiat Tie,热烈欢迎苏北省省长及夫人的到来。 苏北省省长艾迪•拉玛亚迪首先向诸位华社领导在春节喜庆的大年初一,拨出宝贵的时间莅临交流现场,表示衷心的感谢。同时也感谢上苍的恩赐,让我们能够以安康的状况,在疫情期间一起交流。苏北省省长进一步表示,今年的春节显然特别不同,我国至今还在面临疫情挑战,给广大人民的生活造成困难。在疫情还未结束的情况下,我们希望苏北各界华社人士能够尽量过个简单的节日,春节期间一定要继续保持健康规程,不要多人聚集,保持距离,戴口罩,以便戒断病毒的传染。最后,苏北省省长向大家致以最诚挚的节日问候,恭贺大家新春快乐,恭喜发财! 接着,苏北华联主席苏用发向苏北省省长暨夫人的到来表示热烈的欢迎,感谢省长在我们华人农历新春的年初一,到访苏北华联亚洲国际友好学院,与诸位华社领导亲切交流,让我们广大苏北华社人士深受感动与骄傲。苏用发也对省长在戒断病毒传染所付出的努力与贡献,表示高度的赞赏。我们都意识到,经济的复苏需要时间和所有参与人的合作,为此,让我们共同努力,一起帮助政府,使苏北省的经济能够尽快恢复。 棉兰延陵吴氏宗亲会代表,苏北华联主席团吴和敬接着简单地表示,今天大年初一能够与苏北省省长一家人和诸位华社领导一起交流,使他感到无比的兴奋与自豪。苏北省省长此次的到访与交流,足以证明我省广大族群之间的友好关系。希望我们能够继续保持这种良好关系,大家和睦相处,以便可以互相合作并一起开展活动。...
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印尼中企为来不及回国过年同胞送“福袋”年夜饭

Zhanglilian
2月11日晚,中国传统除夕夜,中国建材集团和印尼“牵手公益”联手,为160多名受新冠疫情影响、因各种原因来不及回国过年、暂时滞留在雅加达国际机场附近酒店和宾馆的同胞送去温暖的年夜饭“福袋”。每个红色福袋里都装有煮好的水饺、啤酒、饮料、瓜子、花生和水果等。让暂时回不了国的同胞与祖国人民一道过一个温馨的“中国年”。 (来源印尼新报)...
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中国驻印尼使领馆为同胞送祝福“春节包”

Nina
雅加达2月8日电 (记者 林永传) 连日来,中国驻印尼使领馆为在印尼各地就地过年的同胞送去祝福“春节包”,送去祖国的关怀和温暖。 中国驻印尼大使馆、驻泗水总领馆、驻棉兰总领馆、驻登巴萨总领馆或通过快递、或委托专人送达方式,为各领区的同胞送去了内含口罩、 便携式洗手液等防疫物资和喜庆贺年卡的“春节包”。 中国驻印尼大使馆在贺年卡中写道:新冠肺炎疫情发生以来,广大同胞守望相助,并携手当地印尼朋友,以不同方式共同抗击疫情,体现了同舟共济的浓厚情谊,谱写了患难与共的友谊佳话。当前全球疫情仍处于蔓延状态,防控形势依然严峻复杂。中国大使馆对同胞们响应“非必要不旅行”倡议表示赞赏。希望大家继续共同守护健康生活,过一个幸福安康、欢乐祥和的新春佳节。 中国驻泗水总领馆送出的“春节包”中,有一封总领事顾景奇给领区同胞的新春贺信。信中说,在过去的一年里,领区的中国同胞们面对疫情、迎难而上、情系桑梓、守望相助,积极为祖国和领区捐款捐物、协助总领馆派发防疫物资,既展现了对祖国和人民的大爱与担当,也为领区的繁荣安定做出了实实在在的贡献。贺信说,没有一个冬天不可逾越,没有一个春天不会来临。让我们坚持防疫不放松,共同迎接疫情消散的曙光,继续为中印尼两国友谊添砖加瓦! 收到“春节包”的同胞们纷纷表达感谢与幸福交织的美好情感。有的同胞还将“春节包”制作成抖音视频,以《歌唱祖国》为背景歌曲,配上字幕:“在国外,今天收到了祖国的新年礼物,非常感动!感恩祖国,中国万岁!” 有的同胞写道,感谢中国使领馆心系同胞。愿疫情早日消散,愿人们能尽享自由往来的喜悦。 中国新闻网...
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中国驻印尼使领馆举办“春节包”,云发放暨新春慰问活动

Zhanglilian
中新网雅加达2月10日电 (记者 林永传)继8日中国驻印尼大使馆举办“春节包”云发放暨新春慰问活动后,9日中国驻印尼棉兰总领馆亦向旅居领区中国同胞发放“春节包”送去“云祝福”。 在8日的活动中,中国驻印尼大使肖千致辞说,2020年是极不平凡的一年。一年来,广大同胞克服困难坚守印尼,和衷共济、团结抗疫,生动地诠释了家国情怀,以实际行动为中印尼抗疫大局和两国民间友好作出了贡献。农历牛年春节将至,驻印尼使馆准备了“春节包”,借此转达祖国对同胞们的亲切慰问,并希望大家在印尼一同感受新春的喜庆,过一个安康、快乐、祥和的中国年。 印尼安徽同乡会会长何涛、雅加达艾孚语言中心负责人易衍、印尼师范大学留学生李智鑫先后发言,介绍了在印尼中国同胞落实防疫措施最新情况,分享了收到“春节包”的喜悦,衷心感谢祖国的关怀与挂念。他们表示,经历了疫情防控的日日夜夜,大家更加深切体会到中华民族命运共同体的意义,将常怀赤诚中国心,坚定留在印尼的信念和战胜疫情的信心,各展所长、各施所能,为祖国的发展及中印尼友好贡献自己的绵薄之力。 在9日的活动中,中国驻棉兰总领事邱薇薇与部分同胞视频交流。她说,春节是欢聚守岁、阖家团圆的美好日子。总领馆对大家的思乡之情感同身受。同胞们坚守当地,是以实际行动助力中印尼双边关系发展,支持祖国抗疫大局。新春佳节之际,总领馆为大家发放“春节包”,传递来自祖国的温暖和关爱,也送上美好的新春祝福,祝愿大家度过一个欢乐、平安、祥和的牛年春节!她表示,新的一年,中国驻棉兰总领馆将继续与领区同胞们风雨同舟、携手前行,为大家提供高质量的领事服务。(完) (来源印尼新报)...